Sistemas alimentarios y cambio climático en Iberoamérica. III Informe del Observatorio La Rábida de Desarrollo Sostenible y Cambio Climático para Iberoamérica

La comunidad iberoamericana continúa enfrentándose a sus mayores desafíos: desarrollarse de manera sostenible, recuperando ecosistemas y respondiendo a numerosas presiones medioambientales. Entre estas últimas se encuentran, con importancia crítica, la producción de alimentos y el acceso a estos. La XXVIII Cumbre Iberoamericana de Jefes y Jefas de Estado y de Gobierno ofrece una excelente oportunidad para poner el foco en los sistemas alimentarios de Iberoamérica, dentro del marco de cambio climático y sus impactos, considerando la urgencia que de estos se desprende. Este III Informe del Observatorio La Rábida de Desarrollo Sostenible y Cambio Climático para Iberoamérica se centra en la relación entre el cambio climático y los sistemas alimentarios, de una manera amplia, teniendo en cuenta sus impactos observados y proyectados, así como su influencia en los ecosistemas. Para ello se presentan datos que sirven para situar los retos en la materia, aportando respuestas y ofreciendo recomendaciones concretas, adaptadas a las necesidades de Iberoamérica. Adicionalmente, se ha dedicado un especial esfuerzo en identificar proyectos que ya están planteando respuestas que sirven para transformar los sistemas alimentarios en los territorios iberoamericanos con la urgencia necesaria en estos momentos. [embed]https://issuu.com/segibpdf/docs/informe-observatorio-_la-rabida-digital-es[/embed]